يوجد أغذية كثيرة تؤثر على صحة الأنسان ورغم فوائدها فأنها تؤثر بالسلب وهذا هو موضوعنا اليوم التى سوف نوضح فيها بعض هذه الأطعمة
:- وذلك لأحتوائها علي الزيوت ونسب عالية من السعرات الحرارية ومنها وأهمها البطاطس المقلية فهي تحتوي علي نسبة عالية جدآ من السعرات الحرارية فكل كيلو جرام منها يحتوي علي 3 ثلاثة سعر حراري بالأضافة إلي 51جرام من الدهون المشبعة لتعرضها في حالة القلي إلي تكوين مركبات الأكرلاميد وهي مركبات في حد ذاتها مسرطنة وبأضافة الملح لها بد القلي تصبح مضرة لمرضي ضغط الدم المرتفع وتزداد الخطورة والأمر سوء إذا تم القلي أكثر من مرة بنفس المستخدم سابقا.
ثانيآ:- المشروبات الغازية:-
أخطر أنواع المشروبات هي المشروبات الغازية وخاصة للأطفال بالأضافة لقيمتها الغذائية المنخفضة والتي تكاد معدومة لأحتوائها علي نسبة عالية من الكافيين وكمية كبيرة من السكر بالأضافة إلي مكسبات الطعم الغير صحية والفوسفور الذي بدوره يؤثر علي كفاءة الكالسيوم بالجسم والذي يؤدي إلي مرض هشاشة العظام وخاصة لدي الأطفال الصغار مما يرفع الأحتمالية بالأصابة بكسور العظام وأيضا السكري
ثالثآ:- جميع المأكولات التي تحتوي علي مكسبات الطعم ومحليات صناعية:- حيث أنها لها أضرار من الألوان الصناعية المضافة إليها ومكسبات الطعم واللون والرئحة والمستحبة جدآ للأطفال والمضرة لهم إيضا في نفس الوقت لأحتوائها علي مركبات كيميائية ضارة جدا مما تسبب أورامآ سرطانية وخلل بالغدة الدرقية مما يجعلنا نتجنبها قدر الأمكان
رابعآ:- ما يسمي فواكه اللحوم :- ومنها اللسان والكرشة والفشة والممبار والطحال والكبد لأحتوائها علي نسبة عالية من الكولستيرول مما يؤدي لأمراض تصلب الشرايين والقلب وننصح بتجنب تلك الأكلات لمن يعانون السمنة وأمراض القلب والشرايين
خامسآ:- الدهون المهدرجة :- ومنها السمنة النباتية من اخطر ما يمكن علي صحة الأنسان لرفعها لنسبة الكولستيرول بالدم وتصلب الشرايين أيضآ وهي تتوجد بكثرة في الحلويات الشرقية والغربية وجميع المأكولات بالمطاعم والمحلات لتشبعها التام بالدهون لذا وجب تجنبها قدر الأمكان ويفضل أستبدال الدهون بالزيت النباتي وأفضلهم علي الأطلاق زيت الزيتون
وأخيرآ مايجب فعله للمحافظة علي الصحة العامة :-
1- الأبتعاد عن الأكلات الضارة بالصحة والمشبعة بالدهون قدر الأمكان وأستبدالهم بما هو صحي ومفيد
2- إتباع نظام صحي سليم وتناول الوجبات بشكل منتظم ومتوازن يفي بأحتياجات الجسم اليومية وأشباعه مما يحتاجه من بروتين وسعرات حرارية بقدر أحتياجه
3- تجنب الأطعمة الضارة بالصحة العامة والتي تزيد من معدل الأصابة بضعط الدم وتصلب الشرايين
4- الأهتمام بالرياضة ثم الرياضة لأنها عامل مساعد جدآ في الحفاظ علي الصحة العامة
5- عدم تناول الوجبات السريعة مطلقا لتشبعها بالدهون الضارة جدا
6- أستبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية لا المصنعة والتقليل من المشروبات التي تحتوي علي الكافيين
7- شرب كميات مناسبة من الماء حوالي ثمان أكواب يوميآ
تعليقات
إرسال تعليق