الكافيين : و الكافيين مادة مرة الطعم و توجد في القهوة و الشاي و المشروبات الغازية و الشوكولا و بعض من الأدوية و تؤثر بدورها في الجهاز العصبي و تجعله أكثر إنتباهآ و يقظة و نشاط .
ويعتبر الكافيين مادة كثيرة الأستهلاك و يتناولها أكثر من 90 % من سكان العالم في مشروباتهم و طعامهم و حتي دوائهم و قد أشار بعض الباحثين إلي وجود بعض المنافع للكافيين وبالمقابل يوجد عدة أضرار بالنسبة لفئة معينة من الناس حتي ان الطبيب من الممكن أن ينصح المريض بالتخفيف أو الأمتناع نهائيآ عن تناول الكافيين .
كيف يعمل الكافيين في جسم الأنسان :
و الكافيين مادة طبيعية موجودة في أكثر من 60 نبتة و نجدها في أوراق البن و أوراق الشاي و و قرون الكاكاو و يؤدي الكافيين إلي تنبيه الجهاز العصبي المركزي و يجعل المرء يشعر باليقظة و الانتباه و يقلل من شعور الأنسان بالتعب ويصل تاثير الكافيين المنبه إلي الجهاز العصبي المركزي في خلال ساعة من تناوله و يستمر مفعوله من 4-6 ساعات.
فوائد الكافيين :
نجد الكثير من الناس يتناولون الكافيين المتمثل في القهوة و الشاي و الشوكولا و ذلك ليعطيهم الشعور باليقظة و الأنتباه و في أحيان أخري يقول البعض أن الكافيين يزيدهم نشاط و حيوية و يصبحون أكثر تركيزآ ، و قد يساهم الكافيين أيضآ في تحسين نظام المناعة و القدرة علي مكافحة السرطان و الوقاية من أمراض الخرف و كبر االسن .
أضرار الكافيين :
يتمثل التاثير الرئيسي للكافيين في الجسم في جسم الأنسان في جعله يشعر باليقظة و الأنتباه و لكن بالمقابل قد تحدث بعض الأثار الجانبية للكافيين التي تؤرق المرء عند تناوله الكافيين مثل :
- التوتر الشديد أو الرعشة و صعوبة النوم أو النوم المتواصل ، و في أحيان أخري يؤثر الكافيين علي القلب حيث أنه من الممكن أن يجعل الكافيين القلب ينبض بصورة سريعة او ينبض بصورة غير منتظمة كما ان الكافيين يسبب ارتفاع في ضغط الدم و يسبب في احيان اخري صداع و دوخة و عصبية ، و قد تكون هذه أيضآ بعض اعراض الامتناع عن الكافيين و أنسحابه من الجسم . حيث تتخلص الكليتان من كمية أكبر من الماء مما يجعل المرء يشعر دومآ بالعطش و الجفاف و يعتبرهذا ايضآ من بعض مظاهر الأمتناع عن الكافيين .
و الكافيين مادة أمنة للغاية ولكن من الممكن أن تكون مادة كيميائية و سامة إذا ما تم تناولها بكمية أكبر مما يحتاجها الجسم حتي إنها من الممكن أن تؤدي إلي الوفاة و مع ذلك فأن هذه الحالات نادرة للغاية .
تعليقات
إرسال تعليق